디지털서울문화예술대학교

학과소개

입학상담

02.2287.0253

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평일 09:00~18:00

조리학과

학과장
김부영 교수
- 최종학력경주대학교 일반대학원 관광학 박사
- 이메일buyung77@scau.ac.kr
담당과목

한식조리실기,조리용어해설,한방약선요리,고급한식조리실기,중식조리실기,아시아푸드 외 3과목

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송기범 교수
- 최종학력경희대학교 관광대학원 석사
- 이메일eataly.song@gmail.com
담당과목

소믈리에실기

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백항선 교수
- 최종학력상명대학교 생활환경학 박사
- 이메일eggs5939@naver.com
담당과목

푸드테라피

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김영희 교수
- 최종학력영산대학교 호텔관광조리예술학부 석사과정
- 이메일kyh3427@hanmail.net
담당과목

이벤트 카빙과 푸드 플레이팅,이벤트 카빙과 푸드 플레이팅(실습)

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양유경 교수
- 최종학력경기대학교 식공간연출 석사
- 이메일exgen1081@naver.com
담당과목

디저트메뉴실기,푸드 코디네이션,소믈리에실기(실습)

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박영빈 교수
- 최종학력경기대학교 대학원 외식조리관리학과 석사
- 이메일bin2717@hanmail.net
담당과목

케이크데코실기

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하예진 교수
- 최종학력세종대학교 조리외식경영학과 석사
- 이메일ye5563@naver.com
담당과목

기초조리 및 실기,이태리요리실기,기초조리 및 실기(실습)

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현수정 교수
- 최종학력숙명여자대학교 전통예술학과 석사과정
- 이메일hkongju@naver.com
담당과목

슈가크래프트

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권유진 교수
- 최종학력단국대학교 식품영양학 박사
- 이메일tomato796@naver.com
담당과목

위생화학,위생곤충학,영양학

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김세환 교수
- 최종학력경기대학교 외식조리관리학 박사과정
- 이메일brightworld87@gmail.com
담당과목

카페메뉴실기

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이유라 교수
- 최종학력한국방송통신대학교 식품영양학 학사
담당과목

펫푸드 조리 실습

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정재욱 교수
- 최종학력디지털서울문화예술대학교 조리학과 학사
담당과목

디저트메뉴실기(실습)

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